今回のレビューは
また麺類になってしまいました。
冷凍食品全体で麺類の比率も多いのでは？とも感じています。
また一応お伝えしますが、私はラーメンに特段のコダワリはこざいません。
殆どのお店のラーメンが、それぞれに美味しいと思っております。
今回はキンレイの”お水がいらないラーメンシリーズ”から、”ラーメン横綱”を試します。
豚骨しょうゆです。
魚介系などいろいろな種類がある中ではもはやスタンダードな部類でしょうか？
「お水がいらない」
そして
「そのままお鍋に入れるだけ」
というキャッチフレーズに惹かれます。
袋から出した時、ちょっと意外でした。
スープで全体が包まれているのを予想していたのですが。
横から見ると
なるほど焦げないようにするための工夫か？と思いましたが、コレがキンレイが実用新案登録をしている”三層構造”のようです。
鍋焼きうどんで考案したらしいのですが、スープと麺、具を別々に冷凍し重ねることで、麺が煮こまれすぎずに歯ごたえを残せる、というカタチらしいです。
購入する際に一番心配したのが
「鍋に入るのか？」
幸いにも我が家の内径１６センチの鍋にもすっぽり入りました。
スープが溶け出すことを考えるとベストサイズかも知れませんね。
焦げるのが怖くて、フタをしてかなりの弱火で４分経過したところ。
スープがジワジワ来てます。
さらにちょっとだけ火を強めて４分。
グツグツしてきました。
火をほぼ強火にします。
さらに４分、スタートから１２分で吹き上がり寸前。
完成です。
具の配置が残っていて、盛り付けがキレイなのでこのまま鍋で食べてもイイのでしょうが、お行儀よろしくないので丼に移します。
写っていませんがチャーシューは２枚入っています。
いただきまーす
うん！美味しい！
袋麺やお湯を注ぐカップ麺とは明らかに違うクオリティー。
麺はやはり三層構造のなせる技なのか、そこそこコシも残っていてけっして柔らかめとは言えないくらい。
ただ、フツ麺〜柔らかめが好きな私でも違和感なく食べられましたので、硬麺好きには物足りないかもしてません。
メンマもネギも悪くはないですが、ネギの風味が足りないかなぁ？
これはやはり冷凍では難しいのでしょうか？
チャーシューは結構な薄さではありますが、ラーメン横綱さんの店舗サイトを見てもチャーシューは薄めですので、元がそうなのでしょうね。
味や食感はイイです。
スープが思った以上にクセがない。
店舗で食べた経験のない私には、お店の商品との比較はできないので、こーゆーもんだということにしおきます。
総合的には高評価。
スープ、麺、具、どれをとっても上々ですし、何よりもモーレツにお手軽。
外袋と中袋の２つしかゴミも出ませんし。
シリーズの他商品も是非試してみたいところですが、コスパ的にはイマイチかなぁ～とも感じています。
ちなみに”ラーメン横綱”
京都に本店があり、関西、東海、関東にも店舗をもっているお店。
全店舗が直営らしいです。
昭和４７年に屋台で創業し、平成に入って多店舗展開をしているようです。
あの”天下一品”と同じようなストーリーですね。
いずれ店舗の方にもぜひ伺ってみたいです。
評価とコスト
【評価】 ３．５
【コスト】 ４３０円