ぶっかけきつねそば テーブルマーク

先日いろいろ買い溜めした際のひと品。
同シリーズの『ぶっかけとろろそば』のレビューもご参照ください。

ごくシンプルに『きつねうどん』であることに惹かれました。
きつねうどん3.JPG
「甘く煮付けた…」
に強く惹かれたのですが、
「九条種ねぎ」?
『九条ねぎ』ではなく『九条種ねぎ』ですね。
『九条ねぎ』は京都府以外での栽培でも名乗ることは可能なのですが、あえて『九条種』と書いているということは、京都府栽培ではないことを伝えているのでしょうか?
ちなみにHPでみるとねぎの産地は『日本』とだけ書かれています。
きつねうどん4.JPG
ここも私を惹きつけたポイント。
私は麺類は細いものが好みなんです。
そしてさらには
きつねうどん2.JPG

このシリーズの大きなセールスポイントのひとつですね。

きつねうどん5.JPG

作り方は一見複雑そうなんですが、実は簡単です。

きつねうどん6.JPG

袋を開けるとこんな風になっているのですが…

きつねうどん7.JPG
具とつゆの入ったパックがうどんにくっついちゃってます。
これはメーカーさんばかりをを責めるわけにはいきません。
特に今ごろの季節だと、買い物帰りでも解けてしまいがちですし。
ちょっと放置したら無事に剥がれました。
きつねうどん8.JPG
うどんはラップを掛けて電子レンジへ。
トレー底に穴があいてますので、お皿に載せるのをオススメします。
具とつゆは袋ごと流水で解凍しておきます。
きつねうどん9.JPG
温め後は穴あきトレーのまま水をかけて、手でもむようにして冷やします。
トレーで水切りし、うどんを器に入れ、具とつゆをかけたら
きつねうどん0.JPG
完成です。

今の時期ならガラス系の器などに盛ると、一層おいしそうになるのでしょうが、洒落っ気のない器しかなく申し訳ありません。
美味しいです。
つゆは関西系らしく色の薄いタイプながら出汁が効いています。
油揚げも美味しい。
甘さが程良く、食感も良いです。
特に細かく刻まれているのが食べやすくてウレシイ。
九条種のネギも美味しいです。
冷凍食品のネギ、特に青ネギ系はイヤなクセが出ることが多いのですが、コチラは全く気になりません。
食感は完璧とは言えないものの、十分満足できます。
うどんの細さも私にはピッタリ。
一部に若干の温めムラ?で硬いところもありましたが、それは電子レンジの問題もあるでしょう。
冷凍パスタ等と同様、つゆとしっかり混ぜれば問題ないと思います。
調理の手軽さとコストを考えれば十分なクオリティだと思います。

【評価】   3.5
【コスト】 203円

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