ギョーザ・チャンピオンズリーグ ４品目。
過去３品は↓↓
肉餃子 日本ハム
餃子 大阪王将
ギョーザ 味の素
そして今回は、
イオンTOPVALUです。
この商品の特徴は、同シリーズの特徴でもある安いこと。
市場で人気のあるものをオリジナルブランドで開発し、安く販売していますよね。
コチラのギョーザも他メーカーものより３０％近く安い。
パッケージもシリーズで統一されたシンプル系です。
『油なしで焼ける』のは他メーカーも同じですが、
『水の量でお好みの焼き加減に』は独自路線ですね。
水の量と焼き時間の調整で、主に皮の食感を変えられるようです。
実際には使うフライパンや火力などで変わってしまうものなのでしょうが、こういう工夫を出来るところはウレシイです。
ただ、冷凍食品は料理が苦手な方も使うことは多いでしょうから、そういう方々からすると難しく感じられてしまうような気もします。
私、ギョーザの焼き方にはコダワリがございます。
フライパンにギョーザを並べる
↓
お湯をわかす
↓
フライパンに沸騰したお湯を入れてフタをして４分
↓
フタをとり２分
↓
完成
＊『ためしてガッテン』流
なんですが、今回は表記に従って焼いてみます。
他メーカーものは水なしで焼けるようにとギョーザの周りに氷が付いているのが多いのですが、コチラはシンプルな冷凍状態です。
なんとなくですが他メーカーよりも若干ながら大きいような気もしますが、グラムでは２６４g。
ちなみにNipponham肉餃子２８８gで味の素ギョーザは３００g！
気のせいですね。
油は入れずに焼き始めます。
写真では見えないですが、湯気？煙？が少々出始めます。
そのまま１分。
私は『パリッと焼き目をハッキリ』派なので７０ccの水を注入し、蓋をして５分蒸し焼きにしました。
（ボヤけちゃいました）
いい感じに焼けてます。
フライパンにも全くこびりつかず、中央付近の羽根を箸でちょっと動かすだけで全体が滑ります。
出来上がり！
真中付近が焦げていますが、これは我が家の調理器具の都合。
焼けてない皮があまり好きではないので、どーしても真ん中が焦げてしまいます。
す。
他メーカーよりもグラムでは少ないものの、見た目では少なくは感じません。
美味しいです。
とっても美味しい。
冷凍ギョーザにありがちな独特のクセもほとんどありません。
皮もしっかり火が入り、イヤな食感の部分もない。
ギョーザ同士もくっついたりせず、ボロボロになったりもしません。
油を使ってないのでサッパリ食べられます。
ただ、餡が…う～ん、美味しいんですけど、なんだろう、素材の主張があまり感じられない。
バランスが良いと言えばそうなんでしょうが、ニラや肉、キャベツ、ニンニク…どれも弱いような気がします。
豚肉だけでなく鶏肉も入っていて、脂も弱めなので食べた感じが軽く、いっぱい食べられそうなギョーザです。
総合的にはとっても美味しい。
お財布にもやさしいので、冷凍庫に常備しておきたい一品ですね。
【評価】 ３．８
【コスト】 １５８円